摘要：利用微CT扫描技术对猪主动脉在冷冻干燥保存中升华过程进行观察，分析升华界面移动特性，并使用质构仪对猪主动脉冻干前后力学性能进行检测。结果表明：干燥过程中对物料底部进行加热，升华是在外表面和内表面同时进行的。升华界面随干燥时间推移不断向壁面中心靠近。升华刚开始物料干燥速率比较快，界面移动明显，随着干燥层增厚，传质阻力增大，升华速率减慢，界面移动变化较小。质构实验对力学性能检测结果显示血管经冷冻干燥后其弹性和耐压性等与新鲜猪主动脉相比基本得到保持。 格式：PDF     页数：3 页     页码范围：1175-1177页 学科分类：

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关 键 词：冻干 微CT扫描 升华界面移动特性 力学性能 来源期刊：《工程热物理学报》2010年 第7期 收录数据库：中文科技期刊数据库